Poulpe dalmate sous la cloche
Hobotnica Ispod Peke
Recettes de Croatie
13 plats classiques de Croatie, classés du plus aimé. Chaque recette donne les mesures américaines et métriques et le nom dans la langue locale.
13 recettes
Risotto noir aux seiches
Crni rižot
Zagorski Štrukli
Rouleaux de pâte feuilletée au fromage
Tourte aux blettes de Poljica
Poljički soparnik
Dinde rôtie avec galette mlinci
Purica s mlincima
Ragoût de berger de Slavonie
Čobanac
Beignets croates (Fritule) : petits beignets frits
Fritule
Pâtes istriennes aux truffes
Fuži s tartufima
Ragoût de poisson adriatique
Brudet
Feuilles de nouilles croates cuites au four
Zagorski Mlinci
Poêlée croate de porc et saucisse
Kotlovina
Burek au fromage
Burek sa sirom
Pain croate à l'huile d'olive
Kruh s maslinovim uljem