Despre Passport Plate
Passport Plate este un mic editor independent de rețete din lume. Facem seria de cărți de bucate Passport Plate și acest site web.
Cine suntem
Suntem o echipă editorială, nu un bucătar celebru. Rețetele de pe acest site sunt creditate „editorilor Passport Plate” pentru că mai multe persoane cercetează, scriu și verifică fiecare rețetă. Nu inventăm personaje, evaluări sau recenzii.
Cum scriem o rețetă
- Începem de la preparatul așa cum este gătit în țara sa de origine, folosind rețete de la bucătari și scriitori culinari din acea țară.
- Scriem o versiune clară pentru o bucătărie de acasă din afara acelei țări, cu măsuri americane și metrice și înlocuitori pentru ingredientele greu de găsit.
- Un editor verifică cantitățile, timpii, temperaturile, etichetele de dietă și alergenii față de lista de ingrediente.
- Numim preparatul în limba sa și adăugăm un ghid de pronunție, ca să-l poți comanda cu încredere când călătorești.
Cum alegem cele mai iubite preparate
Clasamentul fiecărei țări este o judecată editorială. Cântărim cât de larg este gătit un preparat acasă, cât de des apare la sărbători și cât de central este pentru masa națională. Nu se bazează pe voturile cititorilor.
Corecții
Dacă ceva într-o rețetă este greșit sau neclar, te rugăm să ne spui. Corectăm rețetele și arătăm data actualizării pe pagină.
Alte limbi
Passport Plate este publicat în engleză, spaniolă, germană, franceză, italiană, portugheză, olandeză, poloneză și română. Folosește meniul de limbă din partea de sus a oricărei pagini.